現在『神楽坂 囲炉裏 肉よろず』では、特別に仕入れた「純血但馬牛」をお楽しみいただける「肉よろず特別コース」をご用意しております。

純血但馬牛は、兵庫県産の但馬牛の血統を受け継ぐ希少な黒毛和牛です。

今回の特別コースでは、当店のスタンダードプラン「肉よろずコース」のメイン料理である「原始よろず焼き」に、純血但馬牛を使用。
囲炉裏の炭火でじっくりと焼き上げ、肉本来の旨みと香ばしさを引き出します。

純生の牛肉刺しや雲丹肉の手巻き、リブとろ椀しゃぶなど、当店自慢の肉料理とともに、特別な一皿をご堪能ください。

■ 肉よろず特別コース
・純生 牛肉刺し
・純生 赤身の牛たたき
・自家製ドレッシングのサラダ
・雲丹肉の手巻き
・リブとろ椀しゃぶ
・本日の温菜
・純血但馬牛の原始よろず焼き
・季節の土鍋ご飯
・本日の甘味


希少な純血但馬牛を味わえる、この機会ならではの特別コース。
ぜひこの機会にお楽しみください。


＜神楽坂 囲炉裏 肉よろず＞
炉端焼きを中心に、和食の技法を取り入れた多彩な肉料理が堪能できるカジュアルな肉割烹
神楽坂 囲炉裏 肉よろず HP

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