一般社団法人 東京都日本調理技能士会発行の季刊誌「和の道・JAPAN 2025秋の号」に、RHグループCEO竹松が講師を務めた「東京産水産物の調理講習会」と、RHグループが参加した「ものづくり・匠の技の祭典2025」の様子が掲載されました。



表紙を飾るのは、RHグループ料理顧問の平井善道氏による「秋の前菜」です。

■東京産水産物の調理講習会
8月24日、織田調理師専門学校にて開催された本講習会では、RHグループCEOの竹松弘光が講師を務めました。
東京都産の赤烏賊と里芋を使った、田舎煮の調理実習を行った様子が掲載されています。

■ものづくり・匠の技の祭典2025
7月25日～27日までの3日間にわたり開催された本イベントでは、RHグループの料理人たちが「卵焼き体験」「鮪の解体ショー」「大根の桂剥き勝負」の催しに参加いたしました。
当日の様子を多数の写真とともにご紹介いただいております。


よろしければぜひご覧くださいませ。


■RHグループ会社概要

RHグループ最高経営責任者（CEO）：竹松　弘光

グループ関連各社：
有限会社レッドホース（建築・デザイン事業部）
株式会社RHRise（不動産事業部）
株式会社 RHY（飲食事業部）
株式会社アドリープ（飲食・精肉事業部）
株式会社 RH リンクス（飲食事業部）
株式会社エマージェンス（キャリアデザイン事業部）

所在地：東京都三鷹市上連雀6-8-11
連絡先：info@redhorse.j

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