現在『かまど焼 NIKUYOROZU（肉よろず）』では、秋限定の前菜をご提供中です！

薪焼き芋のスムージー「すいーも」を一口サイズの前菜にアレンジした「すいーものグジェール」を含む、秋の味覚を楽しめる期間限定の前菜盛り合わせとなっております♪

■秋の前菜3種盛


・すいーものグジェール（画像右下）
焼き芋のスムージー「すいーも」をフランスの伝統菓子のグジェールにアレンジ。
「すいーも」のアイスブリュレとチャービル風味のクリームチーズを、カリッとしたシュー生地で包みました。

・和牛と4種の茸（きのこ）のタルト仕立て（画像中央上）
山芋のバターソテーの上に、香ばしく焼き上げた黒毛和牛と4種の茸（シャンピニオン、舞茸、エリンギ、なめこ）を乗せた一品。
バターの香りと、和牛と茸の芳醇な香りが食欲をそそる、風味豊かなタルトです。

・ハモンテルエル（画像左下）
スペイン産のハモンセラーノの中でも最高位のテルエル豚を使った生ハム。
塩分が控えめのため、素材本来の香りと濃厚な旨みを楽しめます。


「秋の前菜3種盛」は各コースメニューにてお召し上がりいただけます。
今秋限定でのご提供となりますので、この機会にぜひお召し上がりくださいませ！

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。


＜かまど焼 NIKUYOROZU（肉よろず）＞
ブティックで「服」を選ぶように「⾁」を選ぶ。量り売りで販売する精肉店を併設した肉料理レストラン。
かまど焼 NIKUYOROZU　HP

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